Alimentation et cancer de prostate
Les pathologies liées à la prostate sont fréquentes: hyperplasie liée à l'âge (adénome) ou cancer. Il est néanmoins possible de prévenir les cancers grâce à certains aliments: soja, tomates, légumes frais, thé vert...
La fréquence des cancers de prostate varie selon les habitudes alimentaires
Le cancer de prostate est le plus fréquent chez les hommes de plus de 50 ans, à l'instar du cancer du sein chez la femme. C'est la deuxième cause de mortalité après le cancer du poumon.
Les scientifiques ont observé que la fréquence des cancers de la prostate variait selon les populations (élevée chez les noirs américains, et faible chez les Chinois de Shanghai et les Japonais par exemple). En cas de mouvements migratoires, la fréquence de ce cancer chez les populations migrantes se rapprochait de celle des populations d'accueil. Ils en ont conclu que les habitudes alimentaires avaient sans doute un rôle dans l'apparition du cancer de prostate: régime riche en graisses saturées aux Etats-Unis par exemple, contrairement aux pays asiatiques.
Dès lors, de nombreuses études ont été menées afin de mettre en évidence les effets protecteurs ou au contraire nocifs de certains aliments. Ainsi, il semblerait que le risque de développer un cancer de prostate puisse être diminué en choisissant bien ses aliments, et qu'une fois la tumeur installée, on puisse limiter sa croissance.
Aliments à éviter: graisses saturées et viande rouge
La quantité et la qualité de matières grasses absorbées est l'un des facteurs de risque nutritionnels: ainsi, une alimentation moins riche en graisses permet de réduire la croissance des tumeurs (étude réalisée chez la souris). Préférer les acides gras insaturés (huiles végétales, graines et fruits oléagineux..) aux graisses saturées (fromage, beurre, viande, charcuterie...) permet aussi de réduire le risque de cancer.
La consommation de viande rouge (augmentation de la fréquence du cancer d'un facteur compris entre 1,8 et 3 en cas de consommation très carnée) est également un facteur de risque. Ceci est d'ailleurs vrai pour de nombreux cancers (côlon en particulier).
Une association efficace contre le cancer de prostate: soja et thé vert
Le soja contient des isoflavones, qui sont des phyto-oestrogènes, et qui inhibent la croissance des cellules cancéreuses, que le cancer de prostate soit hormono-dépendant ou non. Ceci expliquerait que les populations asiatiques, très consommatrices de soja, soient moins touchées par le cancer de prostate. La dose optimale est de 40g de soja par jour. Tofu, tempeh, lait de soja, yaourts à base de soja... choisissez la formule qui vous convient le mieux!
Le thé vert contient des catéchines (anti-oxydants de la famille des flavonoïdes) ayant un rôle anticancéreux. Il est recommandé, d'après des études scientifiques, d'associer soja + thé vert pour optimiser l'effet protecteur de ces deux aliments.
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par Valentine
Le lait de soja n'est pas consommé en Asie, seulement les sojas fermentés. Le lait de soja est, au contraire du miso etc, mauvais pour les cancers hormonaux-dépendants (sein et prostate).
Dixit mon médecin et deux naturopathes.
par Anonyme
Les phytooestrogènes sont effectivement suspectés d'avoir un effet néfaste sur les cancers hormono dépendants installés ou en rémission.
Mais cet article ne parle pas de traitement curatif sur un cancer, mais de prévention du cancer de prostate, où le soja semble bien jouer un rôle majeur via ses isoflavones.
Dixit plusieurs études parues dans des revues médicales spécialisées.
En l'absence de cancer hormono-dépendant installé ou en rémission, rien ne vous empêche de consommer un peu de lait de soja, et de soja sous diverses formes (fermentées de référence, c'est vrai), en petites quantités (à titre de précaution).
L’Afssa préconise de ne pas dépasser 1 mg/kg/jour d’isoflavones pour
éviter les effets toxiques suspectés, ce qui correspond à 200 à 300 g de
produits dérivés du soja par jour.... ça laisse un peu de marge !
par David
Bonjour,
Il est vrai quele soja ainsi que le thé vert ont une très bonne action antioxydante mais ils ne sont pas les meilleurs en teneurs poylphénols et en capacité TEAC.
Jusqu'a aujourd'hui le fruit le plus étudié au monde et le plus prometteur est sans conteste la grenade! Je suis étonné que vous n'en faites pas mension dans votre article.
Et le plus efficace à ce jour, reste l'Elixir de Grenade Fermenté, qui affiche une capacité anti-oxydante minimale 21 fois supérieure aux jus de grenade traditionnel et 60 fois
supérieure au vin rouge de qualité, ou encore 80 fois supérieure à
l’infusion de thé vert.
En concentration polyphénols, on est encore très loins devant, puisque grâce au procédé de fermentation et breveté CE par les médecins qui l'ont développé, la teneur en polyphénols pour 500ml est de 30000mg/L contre 1500mg/L pour un jus de grenade classique. En bref, une bouteille d'elixir de grenade équivaut à 10 litres de jus classique!!! ces données sont vérifiables sur analyses : http://www.naturamedicatrix.be/rapports.php
Pour comprendre l'importance des polyphénols face au cancer de la prostate, voici une étude scientifique: "polyphénols de grenade contre carcinome de la prostate"
ou sur le site officiel de la SFA (société française des antioxydants): http://www.sfa-site.com/?q=node/235
En espérant partager ces information avec le plus grand nombre ...
Cordialement,
David
par Gael
Très bon article, je le partage sur http://www.danger-sante.org !
Bonne semaine à vous,
Gael