Caractéristiques et rôles de la vitamine D
La vitamine D joue plusieurs rôles dans l'organisme:
• Indispensable à la minéralisation des os
• Joue un rôle dans l’absorption intestinale du calcium
• Synthétisée par la peau exposée au soleil
• Stockable par l’organisme
• Sensible à l’oxygène de l’air et à la lumière.
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Ecrit par Clémentine
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