Les aliments les plus riches en oméga 3
Les aliments les plus riches en acides gras essentiels de type oméga 3, indispensables au fonctionnement du système nerveux, hormonal et cardiovasculaire, sont, dans l'ordre décroissant:
- huile de lin
- graines de lin
- huile de noix
- huile de colza
- noix
- huile de germe de blé
- huile de soja.
Les poissons gras (saumon, thon, sardines, maquereaux, harengs..) contiennent également des oméga 3, mais en quantités moins importantes pour 100g d'aliment. Néanmoins, il est plus facile de consommer 100 g de saumon que 100g d'huile de colza!
Crédit photo: flickr.com/steffenz
Ecrit par Clémentine
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