Geste simple pour faire le plein de vitamine E
Pour couvrir 100% de nos besoins quotidiens en vitamine E, il suffit d'une cuillère à café d'huile de germe de blé! La vitamine E, cette fameuse arme antioxydante, fait souvent défaut à notre alimentation trop pauvre en huiles végétales première pression à froid ou en fruits oléagineux.
3 à 15 mg par jour sont pourtant nécessaires (selon l'âge et la corpulence, sachant que les besoins sont accrus chez la femme enceinte ou allaitante).
100g d'huile de germe de blé apportent 190mg de vitamine E (ou tocophérol). Une cuillère à café de 5g, contenant donc 10mg de vitamine E, répond aux besoins journaliers moyens.
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Ecrit par Clémentine
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