Zoom sur l'huile de krill

L’huile de krill fait partie de ces compléments alimentaires nouvelle génération qui font leur entrée sur le marché. Principal atout : une teneur élevée en acides gras oméga 3, qui améliorent le bilan lipidique et agissent comme un anti-inflammatoire naturel, associés à l'astaxanthine, un puissant antioxydant.

Le krill, un petit crustacé riche en oméga 3

Le krill fait partie du plancton : ce petit crustacé marin qui mesure entre 8 mm et 6 cm constitue la principale nourriture des baleines. Il est très riche en acides gras polyinsaturés de la famille des oméga 3. Il semblerait que ces oméga 3 soient mieux absorbés que ceux contenus dans les poissons gras (saumon, thon, maquereau, sardine, hareng, anchois…), et que leur efficacité soit également meilleure en raison de la présence, dans l’huile de krill, d’un antioxydant (l’astaxanthine) qui protège les précieux acides gras de l’oxydation.

Bienfaits de l'huile de krill

La consommation d’huile de krill (sous forme de gélules, par exemple) est conseillée pour améliorer le bilan lipidique sanguin :
- diminution du taux de cholestérol total ;
- diminution du taux de LDL-cholestérol (le "mauvais") ;
- augmentation du taux de HDL-cholestérol (le "bon") ;
- réduction du taux de triglycérides.

Une alimentation déséquilibrée en terme de ratio oméga 3 / oméga 6 (déficience en oméga 3, excès d’oméga 6) étant souvent liée à des troubles inflammatoires de type douleurs articulaires ou eczéma, une supplémentation en oméga 3, apportés par exemple par l’huile de krill, peut permettre de soulager ces troubles.

Attention : en cas d’allergie aux fruits de mer ou au poisson, évitez de consommer de l’huile de krill sans l’avis d’un spécialiste.

Crédit photo : vinodvv aka vcube