que faire avec des protéines de soja déshydratées
Le 20 mai 2009 à 09:30
par stephanie
par stephanie
Bonjour,
J'ai acheté un sachet de protéines de soja déshydratées mais je ne sais pas trop quoi en faire... les protéines végétales c'est bien, mais comment les cuisiner pour que ça soit appétissant ?
J'ai un carnivore à la maison et ça risque d'être dur de lui faire avaler le soja sous cette forme.
Des idées de recettes ?
par Sylvie
8 messages
ça peut remplacer la viande hachée dans des légumes farcis, des gratins (type hachis parmentier), des lasagnes, on peut aussi en mettre dans du chili vegan, dans des galettes de céréales... et pourquoi pas dans des soupes?
par nath&nat
36 messages
J'en ai acheté moi aussi un jour, j'ai eu beaucoup, beaucoup de mal à finir le sachet... il me semble que j'en avais fait des genres de tomates farcies, mais il faut mettre un paquet d'épices ou d'aromates, sinon, c'est atrocement fade !!
par Anonyme
Bonjour,
J'habite en banlieue parisienne, j'ignore la région d'où tu proviens, mais pourrais tu me dire de quelle manière tu te procures des sachets de soja déshydraté, stp.
merci d'avance pour ta réponse.
par Clémentine
1568 messages
Moi, à Paris, j'en trouve chez Biocoop.
par Hevely
1 message
Il faut d'abord les laisser gonfler dans de l'eau chade pendant quelques minutes. Ensuite faite-les revenir dans une poële avec de l'huile, des epices provençales et de la sauce au soja qui va donner du goût.
A manger accompagnées avec des pates ou du riz ou même de la purée. Nous on adore!