Portrait de khala

Le blog de khala

de la cuisine simple de saison d'une maman pressée mais très gourmande

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boules coco Tchèque

boules coco tchèques.jpg

pour une vingtaine de bouchées :

- 40 g de beurre mou
- 120g de sucre
- 50g de noix de coco râpée + pour rouler les boulettes dedans
- 30g de cacao amer en poudre
- 1 blanc d'oeuf

mélangez tous les ingrédients ensemble
formez des petites boules de pâtes et enrobez les dans de la noix de coco

khala - 26 mai 2009 - 18:25 - 3 commentaires

cheese cake au chocolat et au tofu soyeux

pour 8 personnes  :

- 100g de muesli
- 40g de beurre
- 1 càs de purée d'amande

- 150g de chocolat noir à 72% fondu
- 400g de tofu soyeux ( en magasin bio ou asiatique )
- 50g de sirop d'agave
- 2 oeufs
- 1 pincée de sel
- 1 càc de maïzena

khala - 27 mars 2009 - 10:52

moelleux amande citron sans farine

moelleux amande citron sans farine

pour 9 parts ( moule de 20cm x 20 cm )

- 200g de poudre d'amandes
- 60g de  purée d'amandes blanches ( ou de beurre demi- sel)
- 100g de sucre blond de canne
- 3 oeufs
- le jus et le zeste d'un citron non traité

préchauffez le four à 180°

khala - 25 mars 2009 - 12:56 - 5 commentaires