Nectar de vinaigre balsamique Jardin Bio : ça change tout !
Vous connaissez sans doute le vinaigre balsamique, mais avez-vous déjà essayé le nectar de balsamique ? Jardin Bio propose une version bio de ce produit original.
Elaboré à partir de vinaigre de balsamique de Modène (bénéficiant d'une IGP, ou Indication Géographique Protégée), ce nectar s'utilise à froid, pour agrémenter les plats traditionnels italiens ou réaliser de jolies décorations d'assiette, précises et sans bavures (on apprécie le bouchon doseur qui permet de verser proprement le nectar). Sa texture veloutée est parfaite pour napper les mets ou épaissir les sauces, quant à sa saveur délicatement acidulée, elle évoque le miel et le caramel.
Environ 3,69€ le flacon souple de 250g. Label AB.
Ecrit par Clémentine
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