Vigean: notre sélection d'huiles bio riches en oméga 3
Philippe Vigean, huilier depuis 1930, vous propose une large gamme d'huiles végétales bio, toutes plus savoureuses les unes que les autres. Pour ceux qui souhaitent rééquilibrer leur alimentation en oméga 3, nous en avons sélectionné 3: 100% Cameline, Vigeoline Petite Déjeuner et Quintuor.
L'huile de Cameline de Philippe Vigean est l'huile alimentaire la plus riche en acides gras oméga 3 actuellement autorisée à la vente en France. Elle renferme de 32 à 43% d'oméga 3, et une seule cuillère à soupe vous apporte près du double des AJR en oméga 3 (Apports Journaliers Recommandés)!
Cette huile permet donc de rééquilibrer votre alimentation en oméga 3.
Fluide, jaune pâle, un goût délicat et discret: elle se consomme crue, pour assaisonner vos salades et crudités.
Huile de Cameline bio, 25cl, 7,25€
L'huile Vigeoline Petit Déjeuner est une nouveauté de chez Philippe Vigean. Cette huile est un bon compromis entre goût et apports nutritionnels en oméga 3 et 6.
Composée de 45% d'huile de Cameline, de 20% de Colza, de 20% d'Olive, de 10% de Noix et de 10% de Sésame, elle est douce et peut facilement se consommer au petit déjeuner, dans un laitage (yaourt ou fromage blanc maigres, auxquels elle apportera onctuosité et richesse nutritionnelle), des céréales, ou encore une crème Budwig.
Une cuillère à soupe de Vigeoline Petit Déjeuner vous apporte plus de 100% des AJR en oméga 3 et, avec seulement 23% d'oméga 6, elle contribue à réduire la surcharge (fréquente) en oméga 6.
Huile Vigeoline Petit Déjeuner, 50cl, 8,50€
Quintuor est un mélange de 5 huiles, finement dosées pour obtenir un équilibre parfait entre oméga 3 et oméga 6: 54% Colza, 25,5% Sésame, 11% Noix, 5% Chanvre et 4,5% Onagre.
Avec 35% des AJR en oméga 3 et 6, et près de 22% des AJR en vitamine E, cette huile est très bien équilibrée et peut se consommer au quotidien, pour l'assaisonnement de vos crudités. Son goût discret lui permet de s'accorder à un grand nombre de mets.
Elle contient en outre de l'acide gamma-linolénique, indispensable au bon état des membranes cellulaires.
Huile Quintuor, 50cl, 8€
Toutes ces huiles sont obtenues par première pression à froid, et portent le label AB. Une attention particulière est portée aux matières premières utilisées: elles sont rigoureusement contrôlées, et une traçabilité parfaite est respectée. Non raffinées, non désodorisées, non chauffées au-delà de 40°C, conditionnées dans des bouteilles en verre teinté pour les protéger de la lumière, les huiles Vigean sont simplement filtrées sur papier buvard alimentaire, pour vous apporter le meilleur du fruit ou de la graine!
Elles sont disponibles dans la plupart des magasins bio, et sur certains sites internet.
