Fruits secs façon vin chaud
Un dessert léger, à savourer lorsque le temps fait grise mine ! Les fruits secs se font moelleux et délicieusement parfumés aux épices douces, grâce à cette recette ultra-rapide à réaliser, hybride original de compotée, soupe de fruits et vin chaud... A déguster avec une boule de glace pour les gourmands !
Ingrédients
- Fruits séchés bio : figues, abricots, pruneaux, dattes, raisins... (prévoyez 6 à 8 fruits par personne) ;
- Une demi-bouteille de vin rouge ;
- Epices selon vos goûts : gousse de vanille, bâton de cannelle, noix de muscade râpée, clous de girofle...
Préparation
- Coupez la queue des figues et, si vous le souhaitez, dénoyautez les fruits séchés à noyaux ;
- Placez les fruits (entiers) dans une casserole, ajoutez les épices et couvrez de vin rouge ;
- Portez à ébullition et laissez mijoter à découvert (20 à 30 minutes) jusqu'à ce que le sirop épaississe et acquière une texture onctueuse ;
- Servez tiède ou froid.
Crédit photo : C.D.
Ecrit par Clémentine
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