Fondant au chocolat noisette et châtaigne
Cette recette toute simple allie la puissance du chocolat noir au moelleux de la farine de châtaigne, quant aux noisettes en poudre, elles apportent une touche croquante qui offre un agréable contraste en bouche ! Qui plus est, ce fondant au chocolat est sans gluten...
Ingrédients
- 200g de chocolat noir
- 150g de poudre de noisettes
- 125g de beurre
- 100g de sucre en poudre
- 80g de farine de châtaigne
- 4 oeufs
Préparation
- Préchauffez le four à 180°C.
- Dans une casserole assez grande, faites fondre le chocolat et le beurre, avec une cuillerée à soupe d'eau.
- Ajoutez le sucre, puis les oeufs entiers.
- Incorporez ensuite la farine de châtaigne, puis la poudre de noisettes.
- Versez la pâte dans un moule rond et cuisez 15 à 20 minutes à 180°C.
Crédit photo : edwardkimuk
Ecrit par Clémentine
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