Du thé "déthéiné"
Pour éviter que le thé provoque des insomnies ou pour tout simplement réduire son effet excitant, faites infuser vos feuilles ou votre sachet durant 2 minutes, jetez l'eau et versez à nouveau de l'eau bien chaude sur les feuilles.
La théine (=caféine) se sera dissipée lors de la première infusion, mais une bonne partie des antioxydants (et du goût) seront toujours là!
Crédit photo: flickr.com/mahr
Ecrit par Clémentine
