Foire aux vins 2008: les bonnes affaires

En septembre, les foires aux vins fleurissent en grande distribution et sur internet. C'est le moment de faire des affaires: bonnes bouteilles à petit prix, achat de vin en caisses, souvent moins cher... Pour profiter des meilleures offres du marché et éviter les déceptions, voici quelques astuces.

La foire aux vins: une tradition reprise par la grande distribution

Les foires au vin ont lieu deux fois par an: au printemps, en mars et avril, au moment de la sortie des vins en primeurs, et à l'automne, en septembre et octobre, au moment des vendanges. Historiquement, ces foires permettaient aux vignerons d'écouler leurs stocks afin de faire de la place au nouveau millésime: toutes les grandes villes des régions viticoles avaient leur foire au vin, une ou deux fois par an (Alsace, Bordeaux, Bourgogne, Champagne, etc.).

Aujourd'hui, les traditionnelles foires aux vins ont été presque totalement reprises par la grande distribution. C'est le distributeur E. Leclerc, qui, dans les années 1980, a initié le mouvement, et aujourd'hui chaque enseigne a sa foire au vin d'automne. Les chaînes de cavistes (Nicolas) et les sites internet de vente de vin profitent eux aussi de cette mode pour proposer des offres promotionnelles.

Ainsi, à l'heure actuelle, les foires aux vins ne sont plus un lieu de rencontre entre vignerons et consommateurs, mais plutôt une occasion pour les distributeurs d'accroître leur chiffre d'affaires, et, pour le consommateur, de réaliser quelques bonnes affaires. A condition de rester vigilant et de bien étudier l'offre des différentes enseignes.

Quelques conseils pour faire de bonnes affaires

• Arriver tôt (si possible à l'ouverture du magasin): les stocks sont limités, et les meilleures offres partent très vite (dans les 2 premiers jours). Ce qui n'empêche pas de trouver de très bons rapports qualité-prix moins convoités, car moins connus (c'est souvent le cas pour les vins bio...).

• Consulter au préalable les catalogues des différentes enseignes, comparer les offres, et surtout, avant de venir en magasin, établir une sélection précise des bouteilles que vous souhaitez acheter, en respectant votre budget. Cela vous évitera de vous laisser prendre par les offres promotionnelles (trop) alléchantes (qui cachent souvent une qualité médiocre).

• Se méfier des "coups de coeur", que ce soient ceux "du sommelier", "de l'oenologue" ou "du jury de dégustateurs". Les médailles ne veulent pas non plus dire grand-chose... Tous ces artifices ont pour but de faire vendre et ne signifient en rien que le vin est meilleur que les autres. Prudence aussi avec les mentions du style "Cuvée tradition" ou "Grande réserve".

• Consulter les guides, les revues spécialisées, ou les suppléments des grands magazines: ils ont le mérite d'être objectifs et de bien débroussailler le terrain pour le néophyte, mais aussi pour les connaisseurs ou les amateurs de vins originaux. Ils permettent ainsi de réaliser de bonnes affaires et de dénicher de bonnes petites bouteilles.

• Faire attention au millésime: parfois, en cas de rupture de stock, le millésime (2002 par exemple) est remplacé par un autre (2003). Soyez vigilant, car pour un même domaine de production, d'un millésime à l'autre, la qualité peut varier du tout au tout! Et gardez présent à l'esprit qu'il vaut mieux un "petit" millésime d'un grand château qu'un "grand" millésime d'un domaine médiocre.