Petits pots pour bébé : choisissez-les bio
Les jeunes parents découvrent souvent le bio grâce aux petits pots pour bébé. Parce que l’on veut le meilleur pour son enfant, on préfère des aliments de qualité irréprochable, sans résidus de pesticides, riches en goût et en nutriments.
Du bio au rayon bébé
Les marques sont aujourd'hui nombreuses à proposer des petits pots bio savoureux : Babybio, Hipp, Sunval, Holle ou Biobim, ou encore Carrefour ou Casino en grandes surfaces. Les écarts de prix par rapport aux petits pots non bio sont réels, mais limités : à défaut d'avoir le temps de concocter soi-même des petits plats bio pour son enfant, ceux proposés dans le commerce restent abordables, même s'ils sont un peu plus chers que les autres.
Bio ou pas, la réglementation est stricte
Les bébés sont particulièrement sensibles aux résidus toxiques présents dans les aliments, car leur organisme encore immature ne sait pas éliminer ces substances chimiques. C’est pourquoi la réglementation encadrant les aliments adaptés à l'enfant et au nourrisson est très exigeante. Avec jusqu'à 166 contrôles réalisés sur chaque petit pot, les teneurs en contaminants, en particulier, sont étroitement surveillées.
Mais les fabricants de petits pots bio vont plus loin : le cahier des charges qu'ils appliquent est encore plus strict, puisqu'il respecte à la fois la réglementation commune à tous les petits pots, mais aussi celle qui encadre la production d'aliments issus de l'agriculture biologique, notamment ceux qui portent le label AB. C'est donc deux fois plus de garanties pour la santé de l'enfant.
Pas d’engrais chimiques ni pesticides en bio
En bio, les fruits, les légumes, les céréales sont cultivés sans engrais chimiques. Ils poussent donc moins vite, et contiennent moins de nitrates (c'est surtout vrai pour les carottes, les betteraves et les légumes à feuilles), moins d’eau et plus de matière sèche, et parfois même plus de nutriments (en particulier vitamine C, fer, magnésium, oméga 3 et 6). Et comme l’agriculture biologique exclut l’utilisation de pesticides de synthèse, les petits pots bio sont encore plus à l'abri des résidus chimiques que les petits pots conventionnels.
Autre élément important pour la qualité de vie et la santé des générations futures : l’agriculture biologique est respectueuse de l’environnement et préserve la qualité des sols. Les petits bio contribuent donc à protéger la planète que nous laisserons à nos enfants.
Pas d’OGM ni d’antibiotiques pour les animaux
Pour les petits menus à base de viande ou de poisson, le bio offre ici encore des garanties supplémentaires. Les animaux d'élevage (bœuf, veau, poulet, poisson) reçoivent une alimentation bio, sans OGM. En cas de maladie, ils sont soignés autant que possible avec des médecines douces (homéopathie, phytothérapie...), en évitant au maximum le recours aux antibiotiques.
Des céréales complètes ?
Autre atout important : la question de la qualité des céréales utilisées. En non bio, les céréales complètes ne peuvent pas être utilisées, car l’enveloppe du grain concentre les résidus de pesticides (mais aussi une bonne partie des nutriments intéressants...). Les fabricants de petits pots conventionnels doivent donc utiliser des céréales raffinées ("blanches") afin de retirer l'enveloppe des grains. En bio, pas de pesticides, donc les céréales peuvent être utilisées sans raffinage préalable : complètes, elles sont plus riches en fibres, sels minéraux et oligo-éléments.
Une composition proche de celle du fait maison
Du point de vue de la composition, aucun petit pot ne doit contenir de colorant, ni conservateur, ni édulcorant, ni arômes artificiels. En bio, les vitamines de synthèse, les arômes et les émulsifiants sont également interdits, et les ingrédients du petit pot bio se limitent généralement aux fruits, légumes, viande ou poisson, aromates pour le goût (persil par exemple), eau de cuisson pour obtenir la consistance désirée (purées notamment), céréales et éventuellement un épaississant (farine de graine de caroube, ou amidon de riz). Le sel et le sucre sont autorisés mais peu utilisés en bio.
Petits pots bio pour bébés allergiques
Enfin, une bonne nouvelle qui réjouira les parents de bébés allergiques : certaines marques bio (Hipp, par exemple) proposent des petits pots estampillés AA pour bébés allergiques, garantis sans lait, sans gluten, sans arachide, sans œuf… et aussi sans sucre et sans sel.
Et vous, êtes-vous passé aux petits pots bio ?
Crédit photo : Paul Mayne
