Thé - utilisations médicales

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Dans l'histoire, le thé chinois a connu des utilisations médicales, alimentaires, a servi de base de boisson alcoolisées et non alcoolisées.

Selon la légende du thé, en 2737 avant JC, Shen Nong (Shen Nong est l'ancêtre de la phytothérapie chinoise) est allé dans la montagne à la recherche d'herbes médicinales.
Il cherchait des herbes médicinales tout en essayant de trouver de nouvelles plantes. Après avoir goûté près de 72 sortes de plantes médicinales, la toxicité de certaines plantes médicinales l'ayant incommodé, il s'assoie sous un arbre pour se reposer.
A ce moment là, quelques feuilles tombent face de lui .
Comme d'habitude, il ramasse une feuille et la porte à sa bouche.
A sa grande surprise et après un moment, Shennong commence à se sentir physiquement très à l'aise, il n'a plus soif, et tout son corps semble se relaxer tout à coup, alors que la feuille a aussi laissé un parfum léger dans sa bouche... selon cette légende "le thé a été découvert par Shen Nong.

Le thé est utilisé comme plante médicinale au début, puis plus tard comme boisson. 
 De nombreuses études et analyses ont été faites et sont encore en cours et la recherche médicale s'intéresse de très près à toutes ses qualités. 

Mais la qualité principale à nos yeux est que le THE, boisson la plus consommée à travers le monde, est un véritable ART DE VIVRE. 
Il est ce breuvage spirituel et magique, à travers les âges et les cultures, qui a sût séduire les Hommes, a sût les rapprocher, les faire rêver et les faire voyager…

A vos tasses...  Prêt?  Bonne dégustation!

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