Resto végétarien : essayer c'est l'approuver
Je commence à tester les restaurants végétariens, et ce pour plusieurs raisons.
D'une part car je suis sensible à la cause animale et mange peu de viande (en "gros", au restaurant), mais je n'avais jamais vraiment cherché à aller plus loin. Et d'autre part je réalise qu'il y a vraiment d'autres "goûts" dans l'univers du bio, et donc j'étais plus ouvert pour tester ce type de cuisine.
Car en dehors des raisons personnelles qui peuvent nous pousser à ne pas contribuer à l'exploitation et la souffrance animale, manger végétarien peut-être vraiment BON... Et c'était surtout cela la découverte. J'ai par exemple testé avec des amis un restaurant dans le centre de Paris, et l'on a passé le repas "comme si de rien n'était" ;-)) C'était vraiment bon (mais un peu cher...).
Et la semaine dernière, j'ai découvert par hasard en cherchant un restaurant, le "saveurs veget'halles" (à côté des halles..). Je vous le conseille car c'est très très bon. Les beignets de légumes et le rôti (plutôt un steack) de champignons sont super bons. Et la crème de chocolat est à TOMBER (avec quoi c'est fait, on n'a pas trouvé, mais c'est fondant...).
La formule à 18,90 € pour entrée/plat/dessert, le tout très copieux, en font un super rapport qualité-prix. Tout ça dans un cadre agréable, "zen" mais pas gnan-gnan, avec un service sympa. Ca vaut le coup d'essayer.
par Jean-Vert
1 message
C'est très intéressant. Disposeriez-vous de recommendations éclairées pour acheter:
- confit de canard et foie gras bio?
- truffes bio?
- pintade bio?
De bonnes idées pour préparer les fêtes?????????????????????????????????????????????????????????
 Jean-Vert de Gris