moelleux amande citron sans farine

Ecrit par khala, le 25 mars 2009
moelleux amande citron sans farine

pour 9 parts ( moule de 20cm x 20 cm )

- 200g de poudre d'amandes
- 60g de  purée d'amandes blanches ( ou de beurre demi- sel)
- 100g de sucre blond de canne
- 3 oeufs
- le jus et le zeste d'un citron non traité

préchauffez le four à 180°
mélangez tous les ingrédients ensemble afin d'obtenir une pâte souple et homogène
versez dans un moule carré recouvert de papier sulfurisé et enfournez pour 40 à 45 min
laissez refroidir pour démouler et déguster !

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Portrait de Anonyme
1. Le 25 mars 2009 à 13:05
par Anonyme

sans farine? génial!!

ça a l'air sympa, surtout que j'adore l'amande ET les pâtisseries au citron...

Portrait de khala
2. Le 25 mars 2009 à 16:00
par khala
11 messages

alors cette recette va te plaire !

 

Portrait de titine
3. Le 26 mars 2009 à 14:11
par titine
43 messages

Moi j'essayerais bien avec de la purée de noisettes, tu crois que je peux remplacer sans pb?

Portrait de khala
4. Le 27 mars 2009 à 10:47
par khala
11 messages

aucun soucis ! voir même mettre de la poudre de noisettes à la place de la poudre d'amandes ... et remplacer le citron par du chocolat ... oups ! je m'égare Clin d'oeil

Portrait de titine
5. Le 30 mars 2009 à 11:37
par titine
43 messages

oui ça ferait un peu un moelleux praliné... j'adooooore!!

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