Bientôt des portes vitrées au rayon frais : de sacrées économies d'énergie
Le 16 janvier, la grande distribution s'est engagée à équiper de portes vitrées les meubles frigorifiques de ses rayons frais. L'économie d'énergie que permettra cet aménagement de bon sens est colossale.
Ne vous êtes-vous jamais dit que tous ces meubles frigorifiques ouverts, dans lesquels vous piochez yaourts, étui de jambon ou salade en sachet, devaient être drôlement gourmands en énergie ? Ils représentent en effet 40% de la facture d'électricité des grandes surfaces. En les équipant de portes vitrées, cette facture serait diminuée de 20%, et l'économie d'énergie réalisée correspondrait à la consommation d'une ville comme Lyon. Avec son corollaire : moins de CO2 rejeté dans l'atmosphère, et donc moins de gaz à effet de serre. On estime en effet que l'émission de 500.000 tonnes de CO2 pourrait ainsi être évitée, soit les rejets de 350.000 voitures.
La FCD (Fédération du commerce et de la distribution, qui regroupe les grandes enseignes de distribution à l'exception de Leclerc et Intermarché) a signé avec le Ministère de l'Ecologie une convention d'engagement visant à généraliser les portes vitrées à 75% des linéaires "frais" : crémerie, traiteur, charcuterie, boucherie libre service... D'ici 2020, ce sont donc 700km de meubles frigorifiques qu'il faudra équiper (à raison de 1000€ le mètre linéaire). Pourquoi seulement 75% ? Parce que pour certains produits "à forte rotation", c'est-à -dire les plus consommés, les ouvertures et fermeture de porte seraient incessantes, ce qui entraînerait trop de déperdition de froid pour que le réaménagement soit efficace.
Intermarché devrait prochainement signer la convention. On attend encore Leclerc et les enseignes de hard discount...Â
Effet immédiat pour le consommateur : il fera moins froid au rayon frais !
Crédit photo : luc legay
