Le chou de Bruxelles est un légume d'hiver. Riche en calcium, en vitamine C et en antioxydants, il contient aussi du soufre: une cuisson dans 2 eaux le rend plus digeste. On peut alors l'utiliser dans de nombreuses recettes.

La Saint Valentin, à qui l'on reproche parfois d'être une fête commerciale, a des origines lointaines. Cette fête des amoureux est profondément ancrée dans la tradition populaire, et même dans la mythologie.

Au lieu de les mettre à la poubelle, recyclez vos déchets organiques en les transformant en compost. Vous diminuez ainsi le volume de vos ordures ménagères tout en enrichissant la terre de votre jardin ou de vos jardinières.